quarta-feira, 19 de janeiro de 2011
segunda-feira, 10 de janeiro de 2011
Pastel chinês
Pastel chinês
- 01 colher de sopa de fermento biológico fresco (ESPONJA)
- 01 colher de sopa de açúcar
- 0.5 xícara deleite morno
- 01 colher de sobremesa de sal(MASSA)
- 01 colher de sopa de margarina
- 0.5 xícara deleite morno
- farinha de trigo especial peneirada (mais ou menos 800gr) a gosto
PASSO A PASSO
Junte em uma tigela os 03 primeiros ingredientes e deixe crescer por uns 20 minutos essa esponja. Agregue o restante dos ingredientes, sendo a farinha aos poucos, até o ponto de abrir com o rolo. A massa não deve ficar muito dura e ao abrir não deixe muito fina. Deixe crescer por mais 20 minutos.Recheie a gosto:
- - Carne Moída bem temperada
- - Queijo-de-Minas
- - Frango com Requeijão
- - Pizza (mussarela, presunto, tomate e orégano)
- - Banana com Canela
- - Romeu e Julieta
Cozinha Chinesa - Pastéis Cozidos (Tsu-Ro-Pao)
Ingredientes:
Massa:
Massa:
Em uma tigela grande coloque a farinha e faça um buraco no centro.
Adicione 1/2 xícara de água e vá aos poucos, deixando cair farinha e misturando até formar uma massa lisa e homogênea.
Faça uma bola e deixe descansar por 30 minutos, coberta com um pano úmido.
Recheio:
Misture todos os ingrediente e reserve.
Montagem:
Divida a massa em 3 partes iguais.
Abra cada uma delas bem fina com a ajuda de um rolo de macarrão em superfície enfarinhada.
Corte em círculos de 8 cm de diâmetro e coloque o recheio no centro.
Feche como se fosse uma trouxinha.
Na parte de cima de uma panela para cozinhar no vapor, com água fervente, coloque os pastéis e cozinhe por 20 minutos.
Sirva com molho de soja.
Rende 40 unidades.
Ingredientes:
Massa:
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- Recheio:
- 250 g de carne de porco moída ou passada pelo processador
- 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de shoyo (molho de soja)
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Massa:
Em uma tigela grande coloque a farinha e faça um buraco no centro.
Adicione 1/2 xícara de água e vá aos poucos, deixando cair farinha e misturando até formar uma massa lisa e homogênea.
Faça uma bola e deixe descansar por 30 minutos, coberta com um pano úmido.
Recheio:
Misture todos os ingrediente e reserve.
Montagem:
Divida a massa em 3 partes iguais.
Abra cada uma delas bem fina com a ajuda de um rolo de macarrão em superfície enfarinhada.
Corte em círculos de 8 cm de diâmetro e coloque o recheio no centro.
Feche como se fosse uma trouxinha.
Na parte de cima de uma panela para cozinhar no vapor, com água fervente, coloque os pastéis e cozinhe por 20 minutos.
Sirva com molho de soja.
Rende 40 unidades.
Coxinha de Galinha com Requeijão Cremoso
| |
Seu momento de união foi enviado com sucesso. Aguarde, em breve ela será exibida logo abaixo desta receita, em momentos de união. |
Rendimento: 10 porções
- 3 unidade(s) de peito de frango desossado
- 1/2 unidade(s) de cebola picada
- 2 dente(s) de alho picado
- 100 gr de margarina Qualy
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta preta
- quanto baste de salsinha
- 2 tablete(s) de caldo de frango
- 1 litro(s) de água
- 300 gr de farinha de trigo
- 100 gr de requeijão culinário
- quanto baste de ovo para empanar
- quanto baste de farinha de rosca para empanar
- quanto baste de óleo de soja para fritar
Refogue a margarina, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e a salsinha. Coloque os peitos de frango, o caldo de galinha e a água. Cozinhe até o ponto desejado e reserve o caldo. Coloque este caldo em uma panela e leve ao fogo. Quando estiver fervendo, encorpore a farinha de trigo e por último o requeijão culinário. Cozinhe sempre mexendo até começar a despregar da panela. Após tudo pronto, jogue a massa em cima da mesa, espere esfriar um pouco e coloque o recheio de frango. Prepare as coxinhas. Passe-as pelos ovos batidos e em seguida, pela farinha de rosca. Após tudo pronto leve-as para fritar. |
Coxinha
Massa de pizza bem simples
| |
Seu momento de união foi enviado com sucesso. Aguarde, em breve ela será exibida logo abaixo desta receita, em momentos de união. |
Rendimento: 5 porções
Esta receita de massa de pizza é muito simples de se preparar e ótima para saborear. Você irá se surpreender com o resultado.
1/2 kg de farinha de trigo
1 copo(s) de água morno(a)
30 gr de fermento biológico fresco
1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja
3 colher(es) (chá) de sal
1 colher(es) (café) de açúcar
Dissolva o fermento na água morna. Junte o óleo, o sal e o açúcar. Vá adicionando a farinha e trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea. Caso necessite de mais farinha, pode colocar. Trabalhe esta massa por uns 15 min. ou até ficar lisa e soltando bolhas de ar. Deixe descansar por uns 40 minutos, coberta com um pano. Estique as pizzas, coloque em formas untadas, coloque os recheios, regue com azeite e asse em forno alto de 15 a 20 minutos cada uma. | |
Pastel / Tipo culinaria popular
Esta receita de massa de pastel é clássica e versátil. Você pode fazer a mesma massa para rechear de diversas formas diferentes e terá um pastel delicioso feito em casa.
A função da cachaça nesta massa de pastel é facilitar a formação das bolhinhas na hora da fritura. Não se preocupe com o teor alcoólico pois durante a fritura o álcool vai evaporar. Se não colocar a cachaça também formarão bolhinhas mas em menos quantidade.
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de cachaça
- 1 colher(es) (sopa) de gordura vegetal hidrogenada
- 1/3 xícara(s) (chá) de água morna(s)
- 1 colher(es) (chá) de sal
- 1 colher(es) (café) de fermento químico em pó
- 1 unidade(s) de ovo
Comece misturando todos os ingredientes menos a água e a cachaça, a água deverá ser acrescentada aos poucos até a massa soltar da mão. Quando isso acontecer acrescente a cachaça, você deverá passar para uma pedra de mármore e sovar a massa por uns 15 minutos Comece a abrir a massa, com a máquina de macarrão ou com o rolo. Ela deve ser bem esticada para ficar elástica e bem fininha. Coloque as tiras na pedra enfarinhada. Coloque o recheio, dobre a massa, corte o pastel com o auxílio de uma forma própria, xícara, copo, ou até uma faca e aperte bem as bordas com a ponta dos dedos. Frite em óleo bem quente e abundante. Deixe escorrer o pastel sobre uma grelha ou papel toalha. Uma dica: se não tiver papel toalha, pode usar aquele papel do saco de pão que também dá ótimos resultados. Sugestões de recheio: - Carne: carne moída refogada, bem temperadinha, com pedacinhos de azeitona preta - Calabresa: calabresa moída, refogada com cebola picada - Pizza: temperada com orégano e pedacinhos de tomate - Romeu e Julieta: queijo branco e goiabada (depois de frito, polvilhe com açúcar e canela). | |
A função da cachaça nesta massa de pastel é facilitar a formação das bolhinhas na hora da fritura. Não se preocupe com o teor alcoólico pois durante a fritura o álcool vai evaporar. Se não colocar a cachaça também formarão bolhinhas mas em menos quantidade.
Massa de Pastel Chinês
- 1 chicara e meia de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 ovo
- sal à gosto
- 1 colher de chá de fermento comum
penere o sal,a
farinha de trigo e o fermento juntos.
acrescente os outros ingredientes e misture bem.
e vá borrifando água ate ficar uma massa homogênea e
desgrudar
das mãos
deixe descansar por 30 minutos
abra com um rolo até a massa ficar bem fina em uma
superfície
enfarinhada com bastante farinha
recheie á gosto e frite.
Para o recheio
- - 1 colher (chá) de óleo
- - 1 colher (chá) de gengibre ralado
- - 1 cenoura média cortada finas
- - 2 xícaras (chá) de repolho picado
- - 1 xícara (chá) de broto de feijão
- - 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- - 1/4 xícara (chá) de caldo de galinha
- - 1 colher (chá) de amido de milho
- - 2 colheres (sopa) de molho de soja
- - 1 colher (sopa) de óleo para pincelar
Para o molho
- - 1/2 xícara (chá) de vinagre
- - 1/2 xícara (chá) de água
- - 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- - 1 colher (chá) de molho inglês
- - 1 colher (sopa) de amido de milho
- - 1 colher (sopa) de açúcar
- - sal a gosto
Modo de Preparo
Faça o recheio: frite o gengibre no óleo. Adicione o
repolho, a cenoura, o broto de feijão, o frango
desfiado e deixe refogar. Tempere com sal, adicione o
amido, o caldo de galinha e o molho de soja. Mexa e
reserve. Faça o molho: leve todos os ingredientes no
fogo até começar a engrossar. Recheie a massa, enrole,
pincele com óleo e leve para assar ao forno em
temperatura alta até dourar. Retire do forno e sirva
com o molho.
segunda-feira, 3 de janeiro de 2011
Vitamina de frutas
- Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
- Serve: 3 a 4 porções
- Tipo de prato: Bebidas
Ingredientes
- 2 Xícara(s) ADES ZERO sabor vitamina de banana gelado
- 1 Xícara(s) suco concentrado de abacaxi
- 1 Xícara(s) suco de laranja
- 1/2 Unidade(s) goiaba vermelha picada
- À gosto fatias finas de goiaba vermelha para decorar
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador o ADES ZERO sabor vitamina de banana, o suco de abacaxi, o suco de laranja, a goiaba e bata por 3 minutos.
- Coloque em 4 copos altos, decore com fatias de goiaba e sirva a seguir.
Ponche refrescante
- Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
- Serve: 1 a 2 porções
- Tipo de prato: Bebidas
Ingredientes
- 2 Xícara(s) ADES sabor abacaxi gelado
- 4 Unidade(s) uvas verdes, sem sementes, cortadas em quatro pedaços
- 1 Fatia(s) melão orange cortado em cubos pequenos
- 1 Unidade(s) carambola doce pequena cortada em cubos pequenos
Modo de preparo
- Em uma jarra, misture o ADES sabor abacaxi, as uvas, o melão e a carambola. Leve a geladeira até a hora de servir.
- Dica: Antes de servir, coloque em uma taça média.
Bebida de morango com pimenta rosa e licor de cereja
- Tempo de preparo: Mais de 1 hora
- Serve: 1 a 2 porções
- Tipo de prato: Bebidas
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de ADES sabor morango
- 1 Colher(es) de sopa pimenta-rosa
- 2 Colher(es) de chá Licor de cereja
Para servir
- À gosto gelo picado
Modo de preparo
- Em uma jarra, misture o ADES sabor morango, a pimenta e o licor. Reserve por 30 minutos.
- Distribua em copos com gelo picado e sirva em seguida.
Bebida quente de canela, gengibre e mel
- Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
- Serve: 1 a 2 porções
- Tipo de prato: Bebidas
Ingredientes
- 2 Xícara(s) ADES sabor cereais com mel
- 3 Unidade(s) canela em pau
- 1 Colher(es) de sopa gengibre fresco picado
- 3 Colher(es) de chá amido de milho MAIZENA®
Modo de preparo
- Em uma panela pequena, coloque 1 xícara e meia (chá) do ADES sabor cereais com mel, a canela e o gengibre. Deixe ferver por 5 minutos.
- Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho MAIZENA® no restante do ADES cereais com mel e junte à panela. Cozinhe por mais 3 minutos ou até engrossar levemente. Passe por uma peneira e retire o gengibre e a canela.
- Coloque em xícaras e sirva em seguida.
- Dica: Você pode polvilhar canela em pó nas xícaras antes de servir.
Milkshake napolitano
- Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
- Serve: 1 a 2 porções
- Tipo de prato: Bebidas
Ingredientes
- 1/2 Unidade(s) banana amassada
- 2 Bola(s) sorvete napolitano Kibon, utilizar apenas o sabor chocolate
- 2 Colher(es) de sopa leite de coco
- 2 Bola(s) sorvete napolitano Kibon, utilizar apenas o sabor baunilha
- 2 Colher(es) de sopa suco de limão
- 2 Bola(s) sorvete napolitano Kibon, utilizar apenas o sabor morango
Modo de preparo
- Retire o sorvete do freezer 10 minutos antes de iniciar a receita.
- Em uma tigela misture a banana e o sorvete napolitano Kibon sabor chocolate até ficar homogêneo.
- Preencha o fundo de um copo alto com o sorvete. Reserve no freezer.
- Em outra tigela misture o leite de coco e o sorvete napolitano Kibon sabor baunilha até ficar homogêneo.
- Coloque com cuidado no copo, sobre a mistura de sorvete de chocolate. Reserve no freezer.
- Em outra tigela misture o suco de limão e o sorvete napolitano Kibon sabor morango até ficar homogêneo.
- Finalize o milkshake com o sorvete de morango e sirva em seguida.
- Dica: Se preferir utilize um mixer para misturar o sorvete.
Bebida de iogurte á moda indiana
- Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
- Serve: 1 a 2 porções
- Tipo de prato: Bebidas
Ingredientes
- 2 Embalagem iogurte Becel sabor pêssego (340g)
- 2 Unidade(s) sementes de cardamomo
- À gosto canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
- Em um liquidificador junte o iogurte Becel sabor pêssego e as sementes de cardamomo. Bata por 3 minutos ou até triturar as sementes e ficar homogêneo.
- Coloque em 2 copos, polvilhe a canela e sirva em seguida.
- O cardamomo é um tempero muito utilizado na Índia e serve para aromatizar pratos salgados, licores, sobremesas e café. É encontrado seco em cápsulas, com as sementes secas ou moídas. Por ser muito forte deve ser consumido em pequenas doses.
- O cardamomo é encontrado em grandes supermercados e nos mercados nas bancas de temperos. Se for utilizar o cardamomo em cápsulas, abra-as para retirar as sementes.
Bebida de iogurte com uva
- Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
- Serve: 1 a 2 porções
- Tipo de prato: Bebidas
Ingredientes
- 2 Unidade(s) iogurtes Becel pró-active sabor morango
- 1/2 Xícara(s) uva sem semente
- 10 Unidade(s) pedras de gelo
- À gosto folhas de hortelã para decorar
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os iogurtes BECEL PRÓ-ACTIVE sabor morango, as uvas e o gelo, até obter uma mistura homogênea.
- Divida em dois copos para suco e decore com as folhas de hortelã. Sirva em seguida.
- Variação: Se preferir misture meia pêra picada.
- Dica: Utilize a uva Thompson.
Smoothie de melancia e framboesa
- Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
- Serve: 1 a 2 porções
- Tipo de prato: Bebidas
Ingredientes
- 1/2 Xícara(s) melancia picada
- 3 Colher(es) de sopa framboesa
- 1 Colher(es) de sopa suco de limão
- 4 Bola(s) sorvete de creme Kibon
- À gosto calda de morango
Modo de preparo
- Bata no liquidificador a melancia, as framboesas, o suco de limão e o sorvete de creme Kibon até ficar homogêneo.
- Decore as laterais de 1 copo com a calda de morango e preencha com o sorvete. Sirva em seguida.
Milkshake de flocos com morango
- Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
- Serve: 1 a 2 porções
- Tipo de prato: Bebidas
Ingredientes
- 1 Unidade(s) polpa de morango congelada
- 50 Mililitro(s) água
- 4 Bola(s) sorvete de flocos Kibon
- 1/2 Xícara(s) suspiro, quebrados
- À gosto Calda de morango
Modo de preparo
- Retire a polpa de morango de freezer 10 minutos antes de iniciar a receita.
- Bata no liquidificador a polpa de morango, a água e o sorvete de flocos Kibon até ficar homogêneo.
- Decore as bordas de um copo com a calda de morango e preencha com o sorvete. Cubra com o suspiro quebrado e sirva em seguida.
Batida de leite com granola
- Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
- Serve: 1 a 2 porções
- Tipo de prato: Bebidas
Ingredientes
- 2 Xícara(s) bebida láctea Becel por.activ gelada
- 1 Unidade(s) banana média picada
- 1 Unidade(s) pêra média picada
- 2 Colher(es) de sopa granola light
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador a bebida láctea BECEL pro.activ, a banana, a pêra e bata por 3 minutos.
- Junte a granola e bata por mais 2 minutos. Coloque em 2 copos altos e sirva em seguida.
- Variação: Se preferir substitua a banana por mamão picado.
- Dica: Espalhe 1 colher (chá) de granola em cada copo antes de servir.
Smoothie de morango e abacaxi
- Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
- Serve: 1 a 2 porções
- Tipo de prato: Bebidas
Ingredientes
- 4 Colher(es) de sopa Suco de limão
- 1 Fatia(s) Abacaxi picado
- 4 Bola(s) sorvete de morango Kibon
- 4 Unidade(s) folhas de hortelã
- À gosto folhas de hortelã e raspas de limão
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o suco do limão, o abacaxi, o sorvete de morango Kibon e a hortelã
- Preencha um copo para milkshake com o sorvete. Decore com folhas de hortelã e raspas de limão. Sirva em seguida.
Smoothie de morango com água de coco e framboesa
- Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
- Serve: 1 a 2 porções
- Tipo de prato: Bebidas
Ingredientes
- 2 Colher(es) de sopa framboesa congelada
- 1/2 Xícara(s) água de coco
- 4 Bola(s) sorvete de morango Kibon
Modo de preparo
- Bata no liquidificador a framboesa, a água de coco e o sorvete de morango Kibon.
- Preencha um copo com o sorvete. Sirva em seguida.
Ades frapê de coco com chocolate e banana
- Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
- Serve: 1 a 2 porções
Ingredientes
- 1 Unidade(s) ADES ZERO sabor frapê de coco
- 2 Colher(es) de chá chocolate em pó
- 1 Unidade(s) banana picada
- A gosto adoçante a gosto.
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o ADES ZERO sabor frapê de coco, o chocolate e a banana. Acrescente adoçante a gosto e sirva a seguir
Ades frapê de coco com cereal e frutas vermelhas
- Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
- Serve: 1 a 2 porções
Ingredientes
- 1/2 Xícara(s) cereal matinal
- 1 Colher(es) de sopa mirtilos frescos
- 1 Colher(es) de sopa amoras frescas
- 3 Unidade(s) morangos médios picados
- 1/2 Xícara(s) ADES sabor frapê de coco
Modo de preparo
- Em uma tigela pequena, coloque o cereal matinal, os mirtilos, as amoras, os morangos e o ADES sabor frapê de coco e misture.
- Sirva a seguir.
Fraputtino com limão
- Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
- Serve: 1 a 2 porções
- Tipo de prato: Sobremesas
Ingredientes
- 2 Colher(es) de sopa café solúvel
- 2 Colher(es) de sopa suco de limão
- 2 Colher(es) de sopa água
- 5 Bola(s) sorvete de chocolate Kibon
- À gosto calda de caramelo e raspas de limão
Modo de preparo
- Bata no liquidificador, o café solúvel, o suco de limão, a água e o sorvete de chocolate Kibon até ficar homogêneo.
- Decore as laterais de um copo com a calda de caramelo e preencha o copo com o sorvete.
- Decore com as raspas de limão e sirva em seguida.
Ades frapê de coco com abacaxi e pêra
- Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
- Serve: 1 a 2 porções
Ingredientes
- 2 1/2 Xícara(s) ADES sabor frapê de coco gelado
- 2 Fatia(s) abacaxi picadas
- 1/2 Unidade(s) pêra picada
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o ADES sabor frapê de coco, o abacaxi e a pêra até ficar homogêneo
- Coloque em 3 copos altos e sirva em seguida.
- DICA Se desejar decore os copos com cubos de abacaxi espetados em palitos para churrasco.
'La Mia Sicília'
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Serve: 1 porções
- Tipo de prato: Bebidas
- 6 a 10 tomates-cereja;
- 10 ml de suco de limão siciliano;
- 15 ml de xarope de cranberry;
- 1 dose e meia de aguardente.
- Bata no liquidificador os tomates com o suco de limão.
- Adicione numa coqueteleira o xarope de cranberry e a aguardente, e sirva com bastante gelo.
Bebida gelada de coco e abacaxi
- Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
- Serve: 3 a 4 porções
- Tipo de prato: Bebidas
Ingredientes
- 2 e 1/2 Xícara(s) ADES sabor frapê de coco gelado
- 3 Fatia(s) grossas de abacaxi picadas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o ADES sabor frapê de coco e o abacaxi até ficar homogêneo
- Coloque em 3 copos altos e sirva em seguida.
- Dica: Se desejar decore os copos com cubos de abacaxi espetados em palitos para churrasco.
Milk shake magnum
- Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
- Serve: 1 a 2 porções
Ingredientes
- 2 Unidade(s) picolés Magnum Clássico
- 3 Bola(s) sorvete de creme
- 100 Mililitro(s) leite integral
- À gosto Calda e confeitos de chocolate para decorar
Modo de preparo
- Bater os três primeiros ingredientes no liquidificador. Decorar o copo com a calda de chocolate, colocar o Milk shake, salpicar de confeitos e servir com um canudo.
Vitamina cremosa
- Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
- Serve: 1 a 2 porções
Ingredientes
- 1 Unidade(s) pêra média sem casca picada
- 1 Unidade(s) maçã média sem casca picada
- 1/2 Unidade(s) banana- nanica picada
- 1 Colher(es) de chá suco de limão
- 2 Xícara(s) sorvete KIBON sabor creme
Modo de preparo
- Bata no liquidificador a peêra, a maçã, a banana, o suco de limão e o sorvete KIBON sabor creme até ficar homogêneo.
- Coloque em dois copos, polvilhe as amêndoas e sirva a seguir.
- DICA Se preferir, decore as taças com folhas de hortelã.
vitamina de banana com ameixa e castanha-do-pará
- Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
- Serve: 1 a 2 porções
Ingredientes
- 2 Xícara(s) ADES sabor vitamina de banana gelado
- 6 Unidade(s) ameixas pretas picadas
- 2 Colher(es) de sopa castanha-do-pará picada
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador o ADES sabor vitamina de banana, as ameixas e bata por 3 minutos.
- Junte a castanha-do-pará e bata por mais 2 minutos.
Vitamina com mel e pêra
- Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
- Serve: 1 a 2 porções
Ingredientes
- 1 Xícara(s) ADES original gelado
- 1 Colher(es) de sopa mel
- 1/2 Unidade(s) pêra média picada
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o ADES original, o mel e a pêra por 2 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
- Coloque em um copo e sirva em seguida.
- VARIAÇÃO Se desejar, acrescente 2 colheres (sopa) de granola na hora de servir.
Bebida refrescante
- Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
- Serve: 1 a 2 porções
- Tipo de prato: Bebidas
Ingredientes
- 1 Xícara(s) Ades sabor limonada suíça gelado
- 100 Grama(s) polpa de maracujá congelada
- 1/2 Xícara(s) manga picada
- 1 Colher(es) de sopa açúcar
- 4 Unidade(s) folhas médias de hortelã
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o Ades sabor limonada suíça gelado, a polpa de maracujá, a manga, o açúcar e a hortelã por 2 minutos ou até ficar homogêneo. Sirva a seguir.
- Dica: Se preferir um sabor mais acentuado da hortelã, utilize as folhas grandes.
Torta de frutas
- Tempo de preparo: Mais de 1 hora
- Serve: 5 ou mais porções
Ingredientes
- 01 Xícara(s) Farinha de trigo integral (massa)
- Meia Xícara(s) Margarina Becel culinária geral (massa)
- 02 Colher(es) de sopa Açúcar (massa)
- 01 Unidade(s) Gema (massa)
- 01 Xícara(s) Leite (recheio)
- 03 Colher(es) de sopa Amido de milho Maizena (recheio)
- Meia Xícara(s) Açúcar (recheio)
- 01 Colher(es) de chá ou de café Essência de baunilha (recheio)
- 02 Colher(es) de sopa Margarina Becel culinária (recheio)
- Meia Xícara(s) Água (cobertura)
- 01 Colher(es) de chá ou de café Amido de milho Maizena (cobertura)
- 01 Colher(es) de chá ou de café Açúcar (cobertura)
- 06 Unidade(s) Morangos médios fatiados (cobertura)
- 02 Unidade(s) Kiwis médios cortados em rodelas finas (cobertura)
- 12 Unidade(s) Uvas intalia coradas ao meio sem sementes (cobertura)
Modo de preparo
- Massa: Em uma tigela, misture a farinha, a margarina BECEL culinária, o açúcar e a gema. Amasse delicadamente com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea. Modele no formato de uma bola, embale em filme plástico e deixe descansar por 15 minutos.
- Massa: Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Massa: Abra a massa entre duas folhas de filme plástico, com auxilio de um rolo, na espessura de 0,5 cm.
- Massa: Coloque a massa em uma fôrma para quiche grande (26 cm de diâmetro) e forre o fundo e a lateral, pressionando com os dedos.
- Massa: Faça furos na massa com auxílio de um garfo e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e reserve.
- Recheio: Em uma panela, dissolva o amido de amido MAIZENA® no leite. Junte o açúcar, a baunilha e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, acrescente a margarina BECEL culinária e misture rapidamente, até formar um creme liso e leve. Reserve.
- Cobertura: Em uma panela, junte 4 colheres (sopa) de água e o açúcar e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo e reserve.
- Cobertura: Dissolva o amido de milho MAIZENA® na água restante e adicione na panela, mexendo rapidamente. Volte ao fogo e ferva por mais 3 minutos ou até engrossar. Retire e deixe esfriar.
- Montagem: Distribua o recheio na massa assada e disponha as frutas sobre o recheio. Cubra com a calda e leve à geladeira por 30 minutos ou até o creme e a calda ficarem firmes. Desenforme com cuidado sobre um prato e sirva em seguida.
- Variação: Se desejar, prepare a torta com apenas uma fruta ou substitua pelas frutas de sua preferência. DICA Se preferir, monte a torta em fôrmas individuais.
Torta de manga com granola
- Tempo de preparo: Mais de 1 hora
- Serve: 5 ou mais porções
Ingredientes
- 2 Unidade(s) mangas médias maduras cortadas em cubos pequenos para o recheio
- 3 Colher(es) de sopa adoçante para uso culinário para o recheio
- 1 Colher(es) de sopa amido de milho MAIZENA® para o recheio
- 1 Colher(es) de sopa leite desnatado para o recheio
- 1 Xícara(s) farinha de trigo para a massa
- 8 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL para a massa
- 3 Colher(es) de sopa adoçante para uso culinário para a massa
- 1 Xícara(s) granola diet para a massa
- 1 Xícara(s) leite desnatado para a cobertura
- 1 Colher(es) de sopa amido de milho MAIZENA® para a cobertura
- 1 À gosto Granola diet para polvilhar
Modo de preparo
- RECHEIO Em uma panela, junte a manga e o adoçante e leve ao fogo médio, mexendo sempre até a manga ficar macia e começar a obter uma mistura cremosa.
- Dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite e junte ao doce, mexendo sempre até engrossar. Reserve.
- MASSA: Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Em uma tigela, misture a farinha, o creme vegetal BECEL e o adoçante. Amasse delicadamente com a ponta dos dedos até ficar homogênea. Junte a granola e misture até obter uma massa úmida que solte das mãos.
- Abra a massa entre duas folhas de filme plástico. Coloque a massa em uma fôrma desmontável pequena (20 cm de diâmetro) e forre o fundo e a lateral, pressionando com os dedos.
- Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e deixe esfriar.
- Coloque o creme na massa fria e leve a geladeira por 20 minutos.
- COBERTURA Em uma panela, dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Espalhe a mistura sobre a superfície da torta e volte à geladeira por mais 10 minutos ou até a hora de servir.
- Polvilhe a granola e sirva em seguida
Torta de maçã
- Tempo de preparo: De 30 minutos a 1 horas
- Serve: 5 ou mais porções
- Tipo de prato: Sobremesas
Ingredientes
- 200 Grama(s) biscoito integral light para a massa
- 1 Xícara(s) creme vegetal Becel original para a massa
- 1 Unidade(s) clara para a massa
- 1 Colher(es) de sopa açúcar para a massa
- 1 Colher(es) de chá ou de café baunilha para a massa
- 2 Xícara(s) leite desnatado para o recheio
- 5 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena® para o recheio
- 1 Colher(es) de sopa açúcar para o recheio
- 1 Unidade(s) maçã grande com casca ralada para o recheio
- 1 Unidade(s) maçã pequena com casca corta em fatias finas para o recheio
- 1 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena® para a cobertura
- 1 Xícara(s) suco de laranja para a cobertura
- 1 Colher(es) de chá ou de café açúcar para a cobertura
Modo de preparo
- (MASSA) Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
- Triture os biscoitos até obter uma farofa. Passe para uma tigela, acrescente a margarina, a clara, o açúcar e a baunilha. Amasse até obter uma farofa úmida. Coloque em uma forma desmontável média (24 cm de diâmetro) e pressione com as costas de uma colher até cobrir o fundo e a lateral da forma. Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar. Reserve até esfriar.
- (RECHEIO) Em uma panela média, dissolva o amido de milho no leite, junte o açúcar e a maçã ralada. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar. Despeje sobre a massa reservada.
- Coloque as fatias de maçã uma sobreposta a outra até cobrir todo o recheio. Reserve.
- (COBERTURA) Em uma panela pequena, dissolva o amido de milho no suco de laranja, misture o açúcar e cozinhe em fogo médio até ferver e engrossar. Espalhe sobre a torta reservada e reserve até esfriar. Sirva fria
- SUGESTÃO: se preferir coloque meia colher (chá) de canela no creme do recheio.
- DICA: deixe a maçã fatiada em uma tigela com água e limão para não escurecer. Escorra e decore a torta.
Torta de chocolate e banana
- Tempo de preparo: Mais de 1 hora
- Serve: 5 ou mais porções
- Tipo de prato: Sobremesas
Ingredientes
- 1/2 Xícara(s) chocolate em pó
- 1/2 Xícara(s) farinha de trigo
- 1/2 Xícara(s) amido de milho Maizena®
- 2 Colher(es) de sopa açúcar
- 5 Colher(es) de sopa margarina culinária
- 4 Colher(es) de sopa açúcar
- 2 Unidade(s) bananas nanicas cortadas em rodelas finas
- 1 Xícara(s) leite
- 2 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena® (recheio)
- 2 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena® (cobertura)
- 1 Xícara(s) leite (cobertura)
- 4 Colher(es) de sopa açúcar (cobertura)
- 6 Colher(es) de sopa chocolate em pó
- 2 Colher(es) de sopa margarina culinária (cobertura)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Em uma tigela, junte o chocolate, a farinha, o amido de milho Maizena®, o açúcar, a margarina e o ovo e amasse com a ponta dos dedos até que a massa fique homogênea.
- Enfarinhe uma superfície seca, coloque a massa e abra com um rolo na espessura de 0,5 cm.
- Coloque a massa sobre uma fôrma de fundo removível média (25 cm de diâmetro) e forre o fundo e a lateral, pressionando com os dedos.
- Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e reserve.
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até ficar cor de caramelo claro. Junte as bananas e misture.
- Ferva meia xícara (chá) de leite e acrescente à banana.
- Dissolva o amido de milho Maizena® no leite restante e junte ao refogado, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
- Dissolva o amido de milho Maizena® no leite, junte o açúcar e o chocolate e misture. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e acrescente a margarina, misturando rapidamente. Reserve.
- Desenforme a massa com cuidado e coloque-a em um prato.
- Distribua o recheio e espalhe a cobertura. Leve a geladeira por no mínimo 2 horas ou até o momento de servir. Sirva em seguida.
- Variações: Se desejar, acrescente 1 pitada de canela em pó no recheio. Se desejar, polvilhe chocolate em pó antes de servir. Se preferir, decore com raspas de chocolate ao leite.
- Dica: Ao cozinhar as bananas, misture delicadamente para não desmanchar totalmente.
Torta de coco, chocolate e baba de moça
- Tempo de preparo: Mais de 1 hora
- Serve: 5 ou mais porções
- Tipo de prato: Sobremesas
Ingredientes
- 1/2 Xícara(s) Água
- 1 Xícara(s) Açúcar
- 1 Colher(es) de chá Essência de baunilha
- 4 Unidade(s) Gemas
- 1/2 Xícara(s) Leite de coco
- 150 Grama(s) Biscoito tipo maisena sabor chocolate triturado
- 100 Grama(s) Manteiga
- 1/2 Unidade(s) Sorvete de Coco e Chocolate KIBON
- Coco queimado à gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, misture a água e o açúcar.
- Leve a fogo baixo e deixe cozinhar até formar uma calda em ponto de fio.
- Em uma tigela, misture a baunilha, as gemas e o leite de coco.
- Adicione a mistura de leite de coco, aos poucos na calda de açúcar batendo sempre, com o auxílio de um garfo, até ficar homogêneo. Deixe esfriar.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°)
- Em uma tigela, misture o biscoito triturado e a manteiga até obter uma massa homogenea.
- Espalhe a massa no fundo de uma fôrma de fundo removível grande (25 cm de diâmetro) apertando com as costas de uma colher.
- Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente. Reserve até esfriar completamente. Leve ao freezer por 15 minutos.
- Espalhe o sorvete de coco e chocolate sobre a massa gelada e leve ao freezer por 40 minutos até gelar.
- Desenforme, cubra com metade da baba de moça e polvilher o coco queimado.
- Sirva com baba de moça.
Assinar:
Postagens (Atom)