Salgadinhos d Grão-de-Bico Cai b c/ Batida d Pessego
- 250 g de grão de bico cozido ou em lata.
- 1/2 colher de chá de sal
- !/4 colher de chá de pimenta branca
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 3 colheres de sopa de farinha de rosca
Inicialmente, moa o grão de bico.
junte o sal , a pimenta, o ovo, a manteiga, o suco de limão,
a farinha de rosca e misture tudo muito bem.
Faça bolinhas do tamanho de uma noz.
Aqueça bastante o óleo.
Frite as bolinhas ate que fiquem douradas.
A seguir retire, escorra em papel absorvente e sirva quente.
Batida de Pêssego
- 1/2 xícara de cachaça
- 1 xícara de suco de pêssego
- Açúcar a gosto
Coloque o suco de pêssego,
a cachaça e o açúcar numa coqueteleira.
Junte os cubos de gelo e agite bem.
Coe e sirva bem gelado.
