terça-feira, 16 de julho de 2013

Pizza de Ovo sem Glúten de Victor Belfor

Pizza de Ovo sem Glúten


INGREDIENTES
6 claras
3 gemas
1 colher (chá) de alho picado
1 colher (sopa) de cebola picadinha
200 g de legumes, frutas ou verduras picadas de sua preferência
100 g de muçarela ralada
orégano a gosto
MODO DE PREPARO

Em uma tigela coloque as claras, gemas, alho picado, cebola picadinha e bata bem até formar uma mistura fofa.
Transfira a mistura para uma assadeira (21 cm de diâmetros) untada com óleo de coco e salpique legumes, frutas ou verduras picadas de sua preferência, muçarela ralada e orégano a gosto e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por por 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 30 minutos
RENDIMENTO
2 porções

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