Sorvete de Requeijão com goiabada cascão

Sorvete de Requeijão com goiabada cascão

Ingredientes

- 1 pote de 500 gramas de sorvete de nata ou de creme
- 02 copos de requeijão de boa qualidade
- 01 colher (sobremesa) rasa de emulsificante para sorvete
(encontrado em supermercados)


Calda de goiabada cascão com gengibre e hortelã

- 300 gramas de goiabada cascão mole
- 1/2 copo de água mineral morna
- 1/2 colher (café) de gengibre picado
- 08 folhas de hortelã fresco

Modo de Preparo

Deixe o sorvete derreter até que fique ainda cremoso

(não deixe derreter demais).

Bata-o numa batedeira planetária (de rotação forte) 

adicionando os outros ingredientes por 15 minutos.

Volte o sorvete para o freezer. Depois de pronto,

coloque em taçinhas com a calda por cima e enfeite 

com uma folhinha de hortelã.

Modo de preparo da calda: 

Bata a goiabada cascão no liquidificador com a 

água mineral morna, o gengibre e as folhas de hortelã.

Deixe bater até obter cremosidade.