Batida de Goiba Cai bem c/ Bolinhas de Camarão;

Batida de Goiaba

•     1 xícara de poupa de goiaba
•     3 colheres (de sopa) de leite condensado
•     1 colher (de chá) de suco de limão
•     1 xícara de cachaça

Junte tudo no liquidificador.
Bata bem.
Sirva bem gelada.



Bolinhas de Camarão Cai bem c/ Batida de Goiba

•     100 g de manteiga ou margarina
•     150 g de farinha de trigo
•     4 ovos
•     sal

Leve ao fogo numa panela com 1/4 de litro
de agua, o sal e a manteiga ou margarina.
Quando ferver, despeje a farinha de uma só
vez e mexa rapidamente com uma colher de pau,
para que não encaroce.
Logo se formara uma bola de massa, que
desgrudara facilmente da panela .
Depois que a massa começar a chiar, cozinhe
por 3 minutos.
Retire do fogo e espere esfriar.
Acrescente então os ovos um a um e bata
energicamente.
Coloque a massa na bisnaga de confeiteiro e
vá apertando diretamente sobre uma assadeira untada,
formando bolinhas como se fossem pequenos suspiros.
Leve ao forno quente por 15 a 20 minutos.
Desligue o forno, mas conserve as bombinhas no
forno para que sequem bem, do contrario
murcharão ao esfriar.